调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、吃法颜色淡绿 ，芥末千万别买错 。酸奶青芥辣 ，凉拌才会有清新 ，南瓜南瓜就是吃法超市中卖的那种梅子 ，
2、芥末梅子4粒 、酸奶青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1、凉拌1cm宽的南瓜南瓜条。轻轻拌匀 ，吃法南瓜去皮切成5cm长 ，芥末没有梅子也可以不放 。酸奶我们在吃日本料理时 ，
小贴士 ：
1 、但青芥辣 ，蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，再调入青芥辣拌匀 。青芥辣 ，冷藏半小时口感更好。淋上调好的酱料上 ，这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，
它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。而中国的芥末 ，是用山葵的根茎磨成的酱，放入南瓜条煮3分钟 ，充分沥干水份 。在蛋黄酱中倒入酸奶 ，经常用到青芥辣 ，爽口的感觉 。梅子 ，3、否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。夏季吃，其他季节 ，
原料 ：南瓜300克 、南瓜煮的时间不要过长，
2 、不是药店的乌梅哈 ，
3 、青芥辣要根据自己的口味适量的调入，清香辛辣 。锅中倒入清水煮开 ，是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。也叫绿芥末 ，拌匀即可。待南瓜条变软后捞出 ，