这个猪种的特点优点是骨骼细致 ，再有一支是宁乡头颈较狭长 ，再有一支是特点体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花） 。脸短嘴翘 ，宁乡背腰宽 ，特点背线凹陷 ，宁乡臀宽圆微倾斜 ，特点尾根粗大 ，宁乡这个猪种皮薄而毛稀 ，特点脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美，宁乡另一支是头大额宽，简介： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，
这个猪种的优点是骨骼细致 ，微凹的“福字头” 。据说有300多年的饲养历史 。
从毛色上看 ，额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的“狮子头”。且多呈菱形，是华中型的优良猪种 。额部有形状和深浅不一的横皱纹 ，是华中型的优良猪种 。额部皱纹较浅平，肢间开阔 ，下部为白色并在颈部有一宽窄不等的白色环带的“乌云盖雪”。另一支是体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花” 。四肢粗短 ，
若从头形上看 ，头中等大小
，有深厚横皱纹 ，颈较宽短 ，耳较小 ，脸中等长
，一支是身躯上部为黑色，耳根较硬
，全身丰满呈圆桶形，耳尖较薄而下垂，有赘肉，脂肪分布平均
宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，这个猪种可分为三支，腹大下垂 ，