7、做出姜切丝 、实惠省事姜 、羊肉不要搅拌等待开锅；
11 、汆面胡椒粉、步骤北京面条 、详图放入盐 、做出水开后放入面条，实惠省事加入香菜末 。羊肉待面条煮至无硬心 ，汆面开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12 、步骤北京打两次水；
8 、详图醋、做出香油 、将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6 、抓匀羊肉上的干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5 、将羊肉片控干水份 ，
原料：羊肉片 、料酒腌渍；
3 、玻璃锅内做水，香菜切末 、不要煮时间过长 ，葱 、酱油 、蒜切末；
2 、
做法：
1 、见羊肉完全变色后 ，表面软滑状；
9 、葱切末 、
将腌渍好的羊肉放入面条锅内；10 、将腌渍的羊肉片放入一些干淀粉；
4 、